Lato na krakowskich placach targowych – smak, kolory i lokalny klimat

Każdy apartament Tyzenhauz posiada w pełni wyposażoną kuchnię – z piekarnikiem, garnkami, sztućcami i wszystkim, czego potrzebujesz, żeby swobodnie gotować. To właśnie dlatego pobyt w naszych apartamentach otwiera zupełnie nowy sposób odkrywania miasta: nie tylko przez restauracje, ale też przez lokalne produkty i własne kulinarne doświadczenia. Wizyta na krakowskich targach staje się naturalnym przedłużeniem pobytu i okazją, by sięgnąć po najwyższej jakości składniki, od świeżych warzyw i owoców, przez tradycyjne polskie wyroby, aż po smaki z różnych zakątków świata.

Warto zejść z utartych turystycznych szlaków i zajrzeć tam, gdzie na co dzień robią zakupy mieszkańcy. Krakowskie targowiska pozwalają poczuć prawdziwy rytm miasta – porozmawiać z lokalnymi rzemieślnikami, spróbować sezonowych produktów i odkryć aromaty, które budują jego codzienną kulinarną tożsamość. A potem wrócić do swojego apartamentu i wykorzystać to, co udało się znaleźć, tworząc posiłki proste lub bardziej kreatywne, zawsze na własnych zasadach.

Stary Kleparz – tradycja sięgająca XIV wieku

Zaledwie pięć minut spacerem od Rynku Głównego znajduje się najstarsze targowisko Krakowa. Tu od wieków handluje się najlepszymi lokalnymi towarami: świeżymi warzywami, owocami, serami, wędlinami, pieczywem, a także egzotycznymi przyprawami i produktami z różnych stron świata. Stary Kleparz to miejsce, gdzie możesz spróbować wielu smakołyków zanim trafią na Twój talerz, a atmosfera targu wciąż przypomina dawne czasy handlu miejskiego.

To właśnie tutaj, w wybrane weekendy, praktycznie przez cały rok odbywa się Art & Food Bazar. Wyjątkowe wydarzenie kulinarne zrodzone z miłości do śródziemnomorskich targowisk. Wiosną i latem to miejsce tętni życiem jeszcze mocniej. To idealna okazja, by spotkać lokalnych projektantów i artystów, ale przede wszystkim wytwórców ekologicznego jedzenia, którzy gotują z prawdziwą pasją.

Na straganach znajdziesz przysmaki z różnych zakątków świata, w tym stałe punkty programu: świeże owoce morza, ostrygi oraz biologiczne prosecco. Atmosfera sprzyja niespiesznym spacerom między stoiskami, możesz wybrać się tam solo, zabrać ze sobą rodzinę, a nawet czworonoga, i po prostu cieszyć się atrakcjami.

To też idealny moment, by zaopatrzyć się w produkty dobrej jakości ze sprawdzonych źródeł. A potem… zabrać je ze sobą do apartamentu i przygotować własny posiłek dokładnie tak, jak lubisz. W pełni wyposażona kuchnia daje Ci swobodę – możesz odtworzyć smaki, które właśnie odkryłaś, albo stworzyć coś zupełnie swojego.

Aktualne daty najbliższych edycji warto sprawdzić na profilu Art & Food Bazar na Facebooku przed planowaną wizytą.

Nowy Kleparz – sto lat tradycji w nowoczesnym wydaniu

Nieopodal Starego Kleparza, przy końcu ulicy Długiej, znajduje się Nowy Kleparz. Rozkwitł w XX wieku, kiedy wiejska okolica zmieniła się w miasto. Dziś to nowoczesne targowisko, gdzie poza świeżymi owocami i warzywami można znaleźć pieczywo, kwiaty, wyroby wiklinowe i drobne artykuły codziennego użytku. Najbarwniejsza część placu przy kapliczce z figurą Matki Boskiej Niepokalanego Poczęcia to serce lokalnej tradycji, w którym handlowcy i kupujący tworzą wyjątkową atmosferę.

Plac Imbramowski – tradycja i jakość w jednym

Przeniesiony z terenów Nowego Kleparza, Plac Imbramowski oferuje świeże produkty prosto z pola – owoce, warzywa, nabiał, mięso i pieczywo. To miejsce, gdzie stali klienci spotykają się z ulubionymi dostawcami, tocząc przy tym przyjacielskie rozmowy i ciesząc się wyjątkowym klimatem tradycyjnego bazaru.

Plac przy Hali Targowej – smak i poszukiwanie skarbów

Przy ulicy Grzegórzeckiej targowisko ma dwa oblicza. W tygodniu dominuje świeża żywność i drobiazgi codziennego użytku, a w niedzielę przyciąga miłośników książek, staroci i unikatowych przedmiotów z całego świata. Jeśli zdecydujesz się odwiedzić Halę Targową to koniecznie musisz spróbować legendarnych kiełbasek z „niebieskiej nyski” – kulinarnej atrakcji działającej tu od 1991 roku.

Plac Nowy - serce Kazimierza

Plac Nowy to targowisko, gdzie w zależności od dnia możesz kupić warzywa i owoce, spróbować zapiekanek czy odwiedzić pchli targ pełen antyków i staroci.

W niedzielny poranek miejsce nabiera zupełnie innego charakteru – pojawiają się tu prawdziwe perełki vintage, w tym unikatowe ubrania, których próżno szukać w sklepach. Warto się jednak pospieszyć, bo te najciekawsze rzeczy znikają naprawdę szybko.

Po takich łowach dobrze zwolnić na chwilę i zajrzeć do jednej z pobliskich kawiarni. Na śniadanie albo spokojną kawę świetnie sprawdzą się miejsca w okolicy synagogi, jak Megiddo Cafe, Alchemia czy Les Couleurs Café.

Wieczorem plac zmienia się ponownie. Znany jako „Okrąglak”, przyciąga zapachami kultowych zapiekanek i energią nocnego Kazimierza. Warto zajrzeć też do środka Okraglaka, znajdziesz tam zdjęcia pokazujące, jak to miejsce wyglądało kiedyś. To mały fragment historii Krakowa, który wciąż żyje tu na co dzień.

W pobliżu Placu Nowego znajduje się kilka naszych apartamentów Tyzenhauz, z których dotrzesz tu dosłownie w kilka minut, dlatego jeśli zainteresowało Cię to miejsce to warto wybrać jeden z nich.

Plac na Stawach – nowa odsłona placu targowego

Plac na Stawach, jedno z młodszych miejsc na mapie Krakowa, łączy ekologiczne bazary z tradycyjnym handlem produktami spożywczymi, artykułami dla zwierząt i drobnymi przedmiotami codziennego użytku, zachowując przy tym kameralną, przyjazną atmosferę.

Możesz kupić tu świeże warzywa prosto od lokalnych rolników, możesz sięgnąć po wysokiej jakości mięsa i produkty, które od razu inspirują do gotowania. Możesz spróbować domowych ciast z cukierni Wilk, takich, które kojarzą się z niedzielą u babci.

Na miejscu spotkasz też górali, którzy przyjeżdżają ze swoimi regionalnymi wyrobami – wędlinami, serami, w tym oscypkami pachnącymi górami i tradycją. A jeśli masz ochotę na coś bardziej śródziemnomorskiego, możesz zajrzeć do greckich delikatesów i zabrać ze sobą oliwki, które przenoszą myślami nad morze.

A potem możesz uzupełnić zakupy i wpaść do piekarni Zaczyn, gdzie kupisz jeszcze ciepłe, chrupiące pieczywo, które idealnie łączy się z tym, co właśnie udało Ci się znaleźć na targu. Albo zajrzeć do piekarni 100 Bochenków, gdzie pachnie świeżym chlebem i pizzą, której naprawdę warto spróbować.

I w tym właśnie tkwi magia tego miejsca. Możesz wyjść z kilkoma prostymi produktami, a wrócić z gotową inspiracją na cały posiłek, który później spokojnie przygotujesz w swoim apartamencie.

Oprócz tego, na Placu na Stawach odbywają się Mlaskoty – cykliczne wydarzenie, które dobrze pokazuje, w jakim kierunku rozwija się krakowska scena gastronomiczna. Zamiast przypadkowego street foodu pojawia się tu przemyślana selekcja konceptów, autorskie podejście do jedzenia i swobodna, niewymuszona atmosfera.

Dla osób odwiedzających Kraków to bardzo wygodny punkt wejścia w lokalny klimat. W jednym miejscu można spróbować różnych smaków, zobaczyć, czym żyje miasto „od środka” i spędzić czas tak, jak robią to mieszkańcy.

Mlaskoty to nie tylko jedzenie, ale całe doświadczenie: spotkanie, muzyka, ruch, energia miejsca. Plac na Stawach na jeden dzień zmienia się w żywą, miejską przestrzeń. Od początku ich siłą była prostota założeń: jakość zamiast ilości, autorskie podejście zamiast powtarzalności i atmosfera, która bardziej przypomina sąsiedzkie spotkanie niż klasyczny festiwal gastronomiczny. To właśnie ten kierunek jest dziś najmocniej widoczny. Mlaskoty nie próbują być „dla wszystkich” – są raczej świadomą selekcją, która przyciąga tych, którzy szukają czegoś bardziej dopracowanego i autentycznego.

Jeśli zależy Ci na tym, żeby podczas pobytu w Krakowie wyjść poza najbardziej oczywiste trasy i poczuć bardziej lokalną stronę miasta, to jedno z tych wydarzeń, które zdecydowanie warto mieć na radarze.

Dodatkowym atutem jest to, że apartamenty Tyzenhauz przy ul. Kościuszki znajdują się bardzo blisko Placu na Stawach, więc to idealna baza, żeby odwiedzić to miejsce bez pośpiechu i w pełni wykorzystać jego klimat.

To również świetna okazja, żeby zrobić coś więcej niż tylko zakupy. Wszystko, co kupisz na targu czy podczas Mlaskotów, możesz później łatwo wykorzystać w apartamencie i zamienić w własny posiłek. Nasze kuchnie są w pełni wyposażone, znajdziesz w nich piekarnik, garnki, sztućce i wszystkie niezbędne akcesoria, dzięki czemu możesz przygotować zarówno prostą kolację dla siebie, jak i większą ucztę dla osób, z którymi podróżujesz.

Targ Pietruszkowy – naturalnie i lokalnie

Na prawym brzegu Wisły, w Podgórzu, działa Targ Pietruszkowy. To miejsce zrodzone z potrzeby lokalnych producentów, którzy oferują świeże produkty ekologiczne i tradycyjne wyroby spożywcze, wytwarzane bez sztucznych dodatków. Od warzyw i owoców, przez domowe pieczywo, sery, wędliny, ryby, aż po aromatyczne zioła, oleje i wina – wszystko tu jest najwyższej jakości.

Wizyta obowiązkowa dla gości Tyzenhauz

Przed lub po zwiedzaniu muzeów i zabytków, warto zajrzeć na krakowskie targowiska. Można tu kupić świeże produkty, spróbować lokalnych specjałów i zebrać inspiracje do przygotowania własnych posiłków w apartamentach Tyzenhauz. To doświadczenie, które łączy kulinarną przyjemność z autentycznym poznawaniem Krakowa.